Sciroppo all'amarena? Ecco il prezzo trasparente...
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Cos'è il prezzo trasparente? E' il prezzo di cui sappiamo tutto, da quali voci di spesa è costituito e i margini di guadagno che ha ogni attore della filiera commerciale. E' sapere quanto di quello che spendiamo arriva nelle mani di chi lo produce e quanto viene riconosciuto a chi trasporta la merce, a chi acquista dai fornitori, a chi vende al pubblico. Ecco un' esempio:
Sciroppo all'amarena 700 ml, senza coloranti né conservanti, con ingredienti del commercio equo e solidale oltre il 96%.
Prezzo di vendita al pubblico € 6,30
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IVA 22% 1,14
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Prezzo al pubblico (IVA esclusa) 100% : € 5,16
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margine medio Bottega 27,0% (costi struttura e personale)
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margine lordo LiberoMondo 17,2% (costi struttura e personale)
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costi accessori 43,7% * vedi dettaglio
- prezzo equo al produttore 12,1% 0,63 prezzo "Free on Board"*
* Dettaglio costi accessori: nolo, dazio, sdoganamento, prefinanziamento 6,5% lavorazione 33,6% trasporto Italia 3,6%
